CARNAVAL

CARNAVAL
Por este año han dado por concluidas las festividades de la carne, según se vierte la traducción al español de la palabra carnaval, en muchos lugares del continente se celebra con gran pasión y colorido los días dedicados a la carne o carnaval, son famosos los carnavales de Rio de Janeiro en Brasil, con sus grades competidores de samba, carros, reina y su rey feo, en nuestro país la festividades de Mazatlán en el estado mexicano de Sinaloa, otro con una gran participación es el carnaval de Veracruz, comparsas, danzantes de distintas escuelas de sambas del puerto, otro carnaval con una tradición ancestral es el de la Ciudad de Campeche, México que se viene celebrando hace más de cuatrocientos años, otros con una tradición de años, son algunos carnavales locales de algunos municipios del Estado de Tabasco, como el de Tenosique, Tabasco llamado el pocho, tradicionalísimo en toda la región de los ríos, donde participan hombres y mujeres adultos y niños de ambos sexos, otro pintoresco acontecimiento carnavalesco en el de Chiapa de Corzo, en el estado de nuestro querido Chiapas, el estado más bonito y hospitalario de México los llamados ¨ para chicos¨ esta comunidad se vuelca a las calles de esta pequeña pero representativa Ciudad, con años de fundada, un kiosco hermosísimo, casas coloniales y unas gentes afables a decir basta, un rico dulce y un pozol que para que les cuento, cuando tengan la primera oportunidad de visitar Chiapas mi estado, mi Republica chica, no dejen de visitar Chiapa de Corzo, pueblo hermoso por donde quiera verlo, pues es así como han terminado las fiestas de la carne y Reforma, Chiapas, no fue la excepción ya que aquí las autoridades municipales la armaron y en serio, lo que me trae a la memoria un anécdota que quiero compartir con vosotros, solo que les encargo un favor que no se lo platiquen a nadie, tenia escasos diez o doce años cuando se hacían los preparativos para presentar el carnaval del pueblo, ya que aquí vivían gentes entusiastas como el Señor Victoriano, esposo de la Señora María Ramón, (en paz descanse), otro hombre de edad avanzada que gustaba de estos festejos era un Señor de nombre Tiburcio (bucho barraco), hombre que año con año se prestaba para hacer las comparsas en esa época, les estoy hablando de los años 60´s, en una de esos preparativos no se como me enrolé con los personajes que desfilarían vestidos de diversos personajes incluidas personificaciones de mujeres, por lo que a mi me dieron un traje típico para dama y una mascara femenina, a lo que voy es que no se como se entero mi madre de mi desafuero carnavalesco y se metió a un departamento de la entonces presidencia municipal que ubico en frente de la farmacia ¨la unión¨ lugar donde se ponían los disfraces y de donde partiría la comparsa por los recorridos de la principales calles del pueblo (una la calle López Mateos), y lo demás eran caminitos, al llegar mamá por supuesto que me quede helado y en el más profundo silencio, sin decir aguas va mi madre comenzó quitándole la mascara al primero que agarro, diciendo a donde estas José Manuel?, desenmascaro a unos tres o cuatro hasta llegar a donde estaba yo, tan callado como un verdadero muerto, pero tan luego sentí en jalón de la mascara, pie para que te quiero, trate de correr pero mi Madre me tenia bien asido de la solapa del vestido de señora que los adultos me habían instalado y lejos de ser una representación carnavalesca fue una de boxeo solo que el ganador ya se sabia de antemano quien iba a ser, así que perdí ese día de participar en los festejos de la carne y solo saque unos chichones por aquí y un ojo morado, así que cuando son estos festejos recuerdo mi pequeña infancia, cuando trate de salir en un carnaval…… PDA No se lo platique a nadie……..
JOSÉ MANUEL
REFORMA, CHIAPAS, MÉXICO
A 09 DE MARZO DE 2011

NUESTRO PUEBLITO

NUESTRO PUEBLITO
Nuestro querido pueblito cada día que pasa se va haciendo más grande en importancia para las empresas Nacionales y trasnacionales como es el caso de los supermercados, esto viene a colación porque este jueves pasado abrió sus puertas en este lugar la tienda denominada Soriana tienda de autoservicio, según se comenta de gentes inversionistas del norte del país, las bodegas aurrera ya tiene un buen tiempo aquí en la ciudad y ahora llega soriana como el gran competidor, la expansión demográfica comercial de los últimos años ha crecido con la inversión propia de personas que creen en el potencial económico que representa este lugar y los poblados aledaños, de ahí que el pueblo vaya en crecimiento comercial de norte a sur, como si fuese las aguas que vienen del norte y con ello el florecimiento de un pueblo que allá por los años 50´s creíamos que de este pueblo solo vivamos los que nacimos aquí y aquellos intrépidos conquistadores de tierras ásperas y sombrías, digo esto de manera metafórica, por la calidad de personas que venían año con año a sentar su bases a este pueblito, con una sola calle principal y algunos caminos que comunicaban a las casitas de paja que se hacían por esas épocas, estas personas en muchas ocasiones delinquían en el estado de Tabasco y huían para las zonas selváticas que predominaba el entorno de lo que ahora se denomina Ciudad de Reforma, Chiapas México; el jueves pasado inauguró sus instalaciones Soriana, como una novedad, la atracción de clientes se vio incrementada, por los distintos productos ofertados, la tienda se vio a reventar todos el día hasta el fin de semana, estos establecimientos tienen mucho de acierto por los estudios de mercado que sin dudas efectúan antes de aventurarse a efectuar una inversión de tal envergadura, cosa que trae beneficios a la localidad porque se generan empleos en sus distintos departamentos, desde los administrativos, hasta los puestos de menor calidad de obra, refiriendo en el ramo profesional ya que ocupan personas de intendencia y otra muchas más, para lograr una calidad de servicio al consumidor asiduo de compras y del consumismo que nos ha invadido los hogares desde los spot televisivos como los del internet y la radio, así que nosotros nos hemos hecho a la idea que si no compramos ahora no lo vamos hacer nunca, por lo que en todos los sitios que abren un supermercado llámese como se llame siempre estará abarrotado de clientes ávidos de obtener cosas que tal vez no le hagan falta en sus casas….
JOSÉ MANUEL
REFORMA, CHIAPAS, MÉXICO
A 07 DE MARZO DE 2011

FRAILE FRANCISCANO

FRAILE FRANCISCANO
Hace algunos años llego una persona que trabaja en el centro salud de Reforma, Chiapas, México a la farmacia ¨BURELO¨ propiedad de mi padre a donde trabajo desde 1987 de forma permanente, hombre de carácter afable y sangre liviana, en verdad individuo con el cual se podía entablar conversación, por lo que rápido hicimos algo de amistad, tanto mi papá como yo, en una de tantas platicas con este personaje nos comento que el sabia de una formula medicamentosa para curar el cáncer, a lo que mi escepticismo no hizo mucho caso, pero pasaron los años y a papá se le ocurrió tomar ese brebaje como medida precautoria, cosa que a petición de mi padre se lo prepare con las medidas que ese hombre nos había dado y sus componentes, les puedo comentar que papá lo tomo al pie de la letra; hará dos años más o menos se entero mi padre que por el rumbo de una ranchería perteneciente al Municipio del centro Tabasco llamada Corregidora segunda sección había una Señora esposa del Señor Lauro Velázquez que tenia diagnosticado cáncer de la piel con deformaciones de la nariz y los dedos de su mano, por lo que le preparamos un frasco conteniendo la medicina que ese hombrecillo de aspecto frágil nos había dado, les puedo confesar que nunca vi en persona a esa mujer, sin embargo por lo que le comento el Señor Lauro a papá la Señora se mejoro tanto que sus médicos revisaron sus expedientes para confirmar y verificar sus estudios correctamente, sin encontrar ningún indicio de que el diagnostico de cáncer fuera incorrecto a lo que los médicos solo le dijeron al matrimonio Vázquez que ya no tenia nada; en estas fecha se le esta dando el segundo frasco al Señor Saba Izquierdo Sánchez que también tiene una herida humedecida en su mejilla con diagnostico de cáncer por lo que estamos en espera de ver los resultados de este medicamento milagroso que hemos puesto en practica gracias al Señor del centro salud; pero que tiene que ver esta pócima con el fraile franciscano? Pues solo que el Fray Romano de origen brasileño fue el que invento este compuesto medicamentoso para combatir el cáncer, formula que les doy a continuación:
1.-dos pencas medianas y gorditas de sábila
2.-medio litro de miel virgen (en el supermercado hay una de nombre carlota, miel virgen de buena calidad)
3.-una copa tequilera (tequila cuervo especial reposado, es el que usamos nosotros particularmente, ya que la receta del Fraile franciscano Romano no dice una marca en especial)
Preparación:
Se lavan muy bien las pencas de sábila y se trocean en pedacitos, para que a continuación se ponga en el vaso de la licuadora para molerlas finamente y colarlas, luego de cernirlas se regresa al vaso de la licuadora se le agrega la miel (medio Litro) y un caballito de tequila o sea una medida de una copa tequilera y, esta lista la pócima, para tomar una cuchara sopera quince minutos antes de cada comida, el fraile solo recomienda tomar un frasco con este contenido y luego hacer algunos análisis del mal, si es necesario repetir la dosificación del medicamento; mi papá y yo lo vamos a comenzar a tomar ya que a mi se me ha diagnosticado una displacía leve en un pólipo que me fue extirpado del colon y papá lo tomara por aquello de las dudas, pues como dice el dicho trivial lo que no mata engorda, cabe hacer mención que las personas que padecen cáncer y lo han tomado se les ha manifestado ciertos abscesos purulentos en el cuerpo, cosa que aclara el fraile que se producen por la salida de las células contaminadas por la enfermedad……
JOSÉ MANUEL
REFORMA, CHIAPAS, MÉXICO
A 02 DE MARZO DE 2011

LA VISITA

LA VISITA
Que hermoso es que desde mucho tiempo atrás haya conocido a personas que te recuerden con aprecio después de muchos años, pero muchos años y recibas una visita inesperada, pues es precisamente los que me ha ocurrido, ayer a penas, una persona de nombre Carlos Calvo llego a la farmacia de papá a donde trabajo tendiéndome los brazos en solicitud de un abrazo fraternal y diciéndome creí que no se acordaba de mi, hace cinco años pase por acá y lo salude, claro hombre que me acuerdo, como ha estado?, que me cuentas y ahora que andas haciendo por estos rumbos?, vengo con la compañía con la cual vine la otra vez y, pues como tiene algunos trabajos la compañía por eso vinimos, que bueno que estés de nuevo con nosotros, que sabes de Carlos Cámara?, esta en Tlacotalpa, Veracruz, si la verdad los estuve recordándolos, estos días que estuvieron anegados por las aguas del papaloapan (rio que desbordo en el año pasado), pero cuéntame que hace Cámara, mira Carlos esta enfermo, le han amputado sus piernas por el problema de diabetes que padece, si hombre supe lo de su azúcar, cuando yo trabaje en Tuxtepec, Carlos trabajaba en Catemaco el era gerente en la oficina del banco comermex allá por los ochenta ochenta y cinco y, tu estabas conmigo en Tuxtepec, que hiciste luego de eso?, pues mira Burelo sigue unos años en el banco, luego de allá para acá y hace diez años que ando en esta compañía, bueno te dejo Burelo si puedo regreso como a la s cinco de la tarde para platicar, a lo que le conteste a mi ya olvidado amigo que yo dejo la farmacia a esa hora tal vez seria el vernos otro día, al irse Carlos me dejo su numero celular a lo que me acorde que no le había pedido el numero de la casa de Carlos Cámara, por lo que le mande un mensaje de texto y me hizo favor de enviarme el numero de la casa de Carlos en Tlacotalpa, por la tarde que llegue a la casa de Ustedes lo primero que hice fue marcarle a mi añejo y en cierta forma ya guardado en el cajón de los olvidos a mi amigo y ex compañero de trabajo, bueno, buenas tardes habla José Manuel, amigo de Carlos, la voz que me contesta es la voz de una Señora y solo me dice que mi amigo no esta en casa, que se encuentra en casa de su hija, ahí mismo en la ciudad, bueno ahí le dice que le hable para saludarlo, que por favor le dijera que le había hablado, claro que les daré sus saludos Señor Burelo, Usted se acuerda de mi?, si Señor Burelo si me acuerdo de Usted, ya sabe la situación de mi marido?, algo me comento Carlos Calvo, ah¡ si es mi hermano, ahí caí en cuentas que Carlos Calvo el que me visito es cuñado de Carlos Cámara, la platica vía telefónica se alargo por varios minutos, no sabe Usted amigo lector que satisfacción, tan enorme siente el corazón después de casi treinta años de no tener conocimiento de un compañero de trabajo, esta alegría que embarga mi alma hizo que compartiera con Ustedes esta enorme experiencia; si tienes algún amigo en el cajón de los olvidos y puedes localizarlo, no pierdas el tiempo en hablarle veraz que emocionante es llenar momentos pasados en el presente….
JOSE MANUEL
REFORMA, CHIAPAS, MÉXICO
A 18 DE FEBRERO DE 2011

SIERRA DE JUÁREZ

SIERRA DE JUAREZ
Entre los años 81 y 87 trabaje en la Ciudad de Tuxtepec, Oaxaca, México, desempeñándome como ejecutivo de una empresa financiera, llamada por esos entonces Banco Comermex S.A. esta Ciudad esta enclavada al norte del estado, viendo el mapa, me recordó a mi municipio natal Reforma, Chipas ya que este lugar se encuentra en una joroba que hace el mapa del estado, precisamente al norte de esa entidad federativa, al igual que el mi municipio, Tuxtepec, lugar que ocupa un lugar preponderante en la vida de nuestra nación por su legado histórico, ya que en el nace el presidente Don Porfirio Díaz, una de sus fuente de ingresos es la pesca, la agricultura, entre ella la siembra de la caña de azúcar, la producción de papel, la cosecha de café de grano, una hidroeléctrica y la fabrica de cervezas modelo de México que ahí cimento una gran instalación dedicada ha este comercio, lugar pintoresco, de gente afable, comida variada, se come cecina, mole negro, pescado mariscos y un interminable Etc. en la producción de su gastronomía; a la margen del rio papaluapan hay una gran fila de comercios que se ubican sobre la calle independencia aquí también se encontraba las oficinas del banco, un edificio sobrado para tal efecto con un amplio hall, al fondo su mostrador de atención de cajas, cambios de cheques, pagos diversos y en el patio tres sendos escritorios donde ubico al ejecutivo de cuentas de ahorros y valores enseguida a la Señorita secretaria de la gerencia y por ultimo el escritorio del gerente de esa sucursal bancaria, fue una época de bonanzas, viajes a distintos lugares cercanos a este lugar, un viaje que hice fue a la ciudad capital del Estado de Oaxaca, Oaxaca, precisamente por carretera, saliendo de mi lugar de residencia por valle nacional (valle de los miserables), tomando por la sierra de Juárez, una carretera de lento transitar por lo quebrado del terreno, una llovizna pernitente durante todo el trayecto, dejando una curva e inmediatamente entrando en otra, la velocidad promedio que puede manejar es de unos veinte o cuarenta kilómetros por hora, carretera resbalosa, pendientes prolongados un subir y bajar tramo por tramo, cabe decir que todo ese sufrimiento al ir manejando se ve recompensado por su inolvidables parajes, una vista de películas durante todo ese caminar, allá muy arriba de la cima un poco antes de llegar a Guelatao, pare en un restaurante que esta a orillas de carretera, una casona de adobe y de laminas, una temperatura ambiente de unos 8 grados en tiempo de calor, el viento y la lluvia hacen más intenso el frio, por lo que baje del auto totalmente arropado con suéter cuello de tortuga, encima un zarape, en fin bien abrigado, adentro en la estancia un calor agradable con más personas en el lugar que una joven que antendía a los comensales (YO) y, la Señora que estaba en la cocina, la pregunta de rigor en estos casos que tiene para desayunar? Mire tengo aquí tasajos para asar, para tomar chocolate, café y pan de yema (típico del estado), otra pregunta tendrá por ahí una cervecita, creo que si hay una, la ayudante o mesera fue a los estantes y trajo en sus manos una cerveza tecate bien fria, para ser sincero a mi nunca me gusto, pero esa era la única que tenían en el restaurante, bueno pues ni modos y de comer un tasajo asado, algo que despertó mi curiosidad fue ver a la señora que atendía el fogón poner directamente a las brasas incandescentes una porción del tasajo del tamaño de una sabana, al darle vueltas a la carne con sus dedos quitaba el carbón que se había apagado y pegado, hasta logra una cocción total, de verdad que rica y exquisita comida, de ahí seguir rumbo a la Ciudad capital, la carretera siguió cuesta abajo, pasando por el pueblo natal de Don Benito Juárez Garcia, Guelatao con una entrada principal con arcos en forma de agujas ornamentados con una especie de hiedra adheridas a las paredes de la construcción, fue todo lo que vi de la tierra que viera nacer a unos de los hombres de mayor envergadura de nuestro país y de todo Latinoamérica (El gran Benemérito de la Américas), por fin llegue a Oaxaca, edificios antiquísimos coloniales con sus formas arquitectónicas propias de la colonia sus iglesias alguna de ellas engarzadas o esculpidas en sus fachadas de oro puro, por dentro los ornamentos que lucen son de una textura inolvidable, después de una estancia de siete u ocho horas tomar el camino de vueltas ahora manejando de sur a norte del Estado; visite Oaxaca en la primera oportunidad que tenga, traerá consigo una maleta llena de recuerdos, no olvide llevar con Usted una cámara fotográfica, los recuerdos impresos en video o en fotos los estara viendo por mucho tiempo…..
JOSÉ MANUEL
REFORMA, CHIAPAS, MÉXICO
A 08 DE FEBRERO DE 2011

RECUERDOS

RECUERDOS
Esta foto de mi hija y de mi nieto, me tele transporto al pasado allá por el año 72 a más tardar el 73 cuando estaba estudiando la escuela secundaria, por esas fechas vivía con mi abuelita, mamá de mi papá, en la Ciudad de Villahermosa, Tabasco, el anécdota nace de un viaje que organizo la escuela para visitar Palenque ,Chiapas y que los estudiantes que a esas fechas no conocíamos las ruinas mayas , tuviéramos la oportunidad de hacer el viaje, por lo que ni tarde ni perezoso le pedí permiso a mi abuelita, a lo que ella accedió a darme su bendición y su anuencia para viajar con el resto del grupo, que hermoso lugar jamás visto por mis ojos, visitamos la pirámide principal el juego de pelotas, su museo, el baño de la Reina, a mi me llamaba la atención ver a tantos norte americanos, haciendo sus tomas fotográficas, sus hermosas cámaras eran de atraer la vista de todos y tal vez por mi afición a las fotos me cautivo una cámara de una güera, ya de regreso, el tema de conversación con mi abuelita fue el dichoso viaje, por lo que me pregunto que me había gustado de las ruinas, ya le dije de mis hallazgos arqueológicos y de aquella cámara que me atrajo, por lo que le dije a mi abue sin más ni más y, vi un camarón que traía una ¨gringa¨ abuelita, la abuelita conocía el lugar sin dudas, lo deduzco por la contestación que me dio y ese camarón lo saco de baño de la Reina hijito? No abuelita una cámara grande, nunca se me ha olvidado esa pequeña historia con una de la persona que ha influido en mi vida, de tantísimas maneras mi queridisima abuelita; otro viaje que me toco hacer a las ruinas fue años después como en el 79, para esta fechas ya casado con mi primera hija de un año de edad, en esa ocasión subí con mi pequeña beba en hombros a la pirámide de sol, un edificio de escalones altos y prolongados, al ir costa arriba por los escarpados peldaños venia bajando una güera que se detuvo unos escalones más arriba se llevo su cámara fotográfica a su rostro y nos hizo una toma, comentándome en un español entre cortado ¨vaca yersi¨, bueno que tuviese cuidado no me fuera a caer con mi niña de tan empinada y majestuosa pirámide, así que con estas fotos de mi hija por la Riviera maya y de visita en Chichen Itzá me llevo al pasado, para volver a recordar a mi querida abue y los anécdotas que me pasaron en esos días… visita Palenque y conectate al pasado maya...
JOSÉ MANUEL
REFORMA, CHIAPAS, MÉXICO.
A 07 DE FEBRERO DE 2011

CHIPI, CHIPI

CHIPI, CHIPI
Después de una gran descarga de energía del astro Rey el martes pasado, miércoles y jueves con una lluvia perenne, con un frio sabrosón, para estar tomando grandes tazas de buen chocolate o bien un buen café de la mejor forma que le agrade desde uno expreso, americano o capuchino, si alguna vez ha estado de paso o va hacer un viaje a Veracruz, deténgase en San Andrés Tuxtla, ahí hay unos portalitos típicos donde se toman un buen café cosecha de la región de los Tuxtlas, les recomiendo que degusten el café de su preferencia, tómelo sorbo a sorbo sin prisas, paladéelo, disfrútelo vera que rico en sabor y olor es ese delicioso café; cuando trabaje por eso lares hace ya muchos años no dejaba de pasar a ese hermoso lugar, por supuesto después de pasar por Catemaco, lugar pintoresco donde se come sabroso, ahí por el malecón que forma la laguna hay unos restaurantes, para pasar con la familia, y probar los esquicitos platillos de carne de ¨chango¨ no se alarme es una carne china meca riquísima, las acompañan con frijoles refritos y totopos, otro gusto es comer tegogolos estos son caracoles pequeños que los lugareños sacan de la laguna y los preparan como un cebiche, a mi en lo personal me encantaban, si, claro usted puede comer antes aquí en Catemaco y seguir rumbo a San Andrés, para tomar café, ahora que si el tiempo le es sobrado o hizo el viaje solo a esos lugares, haga un viaje por lancha a las distintas islas que se formaron en las aguas de ese lugar, visitara la isla de la garzas, la de los macacos pescadores y por ahí va a pasar por el peñasco de una islita donde se dice que apareció la virgen del Carmen, a lo que voy que es un viaje hermoso a través de las aguas tranquilas de la laguna, hace tantos años que estuve ahí, que escribirle sobre este lugar me causa nostalgia, añoranza y pesar de no poder haber ido otra vez por esas tierras de Dios, bueno de tal formas que no pierdo las esperanzas de estar allí con mi esposa e hijas un día no muy lejano, para recordar en el sabor y el olor esos años añejos, cuando la bonanzas iluminaban mis senderos entre juventud y dinero, ahora sere más viejo y menos dinero. Solo con este tiempo con brizna gélida me da ganas de soñar y visitar esos hermosos lugares, como muchos que hay en la Republica mexica en la cual tuvimos la gran fortuna de nacer, bueno ahora me voy a preparar una taza de café, para invitarle a mi María ya que se nos ha hecho una costumbre tomar un café ha estas horas… visite la región de los Tuxtla, lindos lugares.
JOSE MANUEL
REFORMA, CHIAPAS, MÉXICO
A 03 DE FEBRERO DEL 2011